تامین سرمایه در گردش فرآوری صنعتی روغن پالم

فرایند تولید روغن پالم از برداشت میوه‌های نخل تا تصفیه و بسته‌بندی، مراحلی چندگانه و دقیق را در بر می‌گیرد، که در آن ابتدا میوه‌های نخل توسط کارگران یا تجهیزات مکانیزه برداشت می‌شوند و به کارخانه‌های فرآوری منتقل می‌گردند. در این مرحله، میوه‌ها به صورت دسته‌های بزرگ جمع‌آوری شده و آماده‌ی پردازش بعدی می‌شوند. در مرحله بعد، میوه‌های برداشت شده تحت فرآیند استریلایز (بخارپز) قرار می‌گیرند. استفاده از بخار آب در این مرحله باعث غیر فعال شدن آنزیم‌های مضر، کاهش آلودگی‌های میکروبی و همچنین تسهیل در جدا شدن میوه‌ها از دسته می‌شود. پس از استریلایز شدن، میوه‌ها به دستگاه‌های جداسازی انتقال داده می‌شوند؛ در اینجا، بخش‌های غیرقابل استفاده مانند ساقه و پوستهای خارجی از میوه جدا شده و میوه‌های آماده استخراج به دست می‌آید. در ادامه، میوه‌های جدا شده با استفاده از آسیاب یا خردکن به پوره تبدیل می‌شوند. اغلب در این مرحله از آب گرم نیز استفاده می‌شود تا فرایند آزادسازی روغن از سلول‌های میوه تسهیل گردد. پوره حاصل سپس به دستگاه‌های فشار دهنده منتقل می‌شود. در اینجا، با اعمال فشار مکانیکی، بخش عمده‌ای از روغن از پوره استخراج می‌گردد. برای به دست آوردن بیشترین میزان روغن، روش‌های شیمیایی نیز به کار گرفته می‌شوند. در این روش از حلال‌هایی مانند هگزان استفاده می‌شود تا روغن‌های باقیمانده در پوره استخراج شوند. روغن به دست آمده از فشرده‌سازی مکانیکی و استخراج شیمیایی، ترکیب شده و به عنوان روغن خام پالم در نظر گرفته می‌شود.